Reklamelinks er markeret med*
Bulgursalat
Servings: 4 personer
Ingredienser
Salat
- 125 g bulgur (ukogt)
- 1 skole agurk
- 1 stor gulerod
- 1 peberfrugt
- 2 forårsløg
- 100 g feta ost (jeg bruger puck ost)
Dressing
- ½ citron (saften herfra)
- 2 tsk dijon sennep
- 1 tsk honning
- 2 spsk olivenolie
- salt
Tilberedelse
- Kog din bulgur efter anvisning på pakken, lad den køle af bagefter.
- Skyl alle grøntsagerne.
- Lav gulerodsstrimler med en kartoffelskræller.Skær skoleagurk og forårsløg i tynde skiver.Skær peberfrugten i strimler.smuldr feta med en gaffel.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen.
- Vend hele salaten og dressingen sammen, og servér den som den er, eller som tilbehør til kylling eller hvadend du har lyst til.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.