Reklamelinks er markeret med*
Brombærmuffins
Servings: 10 stk
Ingredienser
- 90 g perfect fit (det kan erstattes af 150g sukker)
- 180 g hvedemel
- ¼ tsk salt
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker*
- 1 æg
- 1 dl minimælk (kan erstattes af din foretrukne mælk eller plantedrik)
- 90 g smagsneutral olie
- 150 g brombær (du kan sagtens udskifte brombærerne med andre bær eller æbletern)
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
- I en anden skål blandes æg, mælk og olie.
- Sigt de tørre ingredienser ned i mælkeblandingen, og rør dejen sammen med en dejskraber.
- Vend brombærerne i dejen.
- Fordel dejen i 10 muffinsforme - Det er en god idé at muffinformene er placeret i en muffinpande, så holder de den fine form.
- Bag dine brombærmuffins ved 200 grader almindelig ovn i ca. 20 minutter.
- Lad de færdigbagte muffins køle af på en rist.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.