Go Back Email Link
–+ servings
Reklamelinks er markeret med*
Blomkaalssalat-med-rygeost_mariasilje4

Blomkålssalat med rygeost

5 fra 7 stemmer
Servings: 4
Tilberedelse10 minutter
I alt10 minutter

Ingredienser

  • ½ blomkål
  • 2 håndfulde rucola
  • 1 bundt grønne asparges
  • 1 avocado
  • 1 dl skyr
  • 2 spsk rygeost
  • 2 tsk citronsaft
  • lidt sesamfrø
  • salt og peber

Tilberedelse

  • Skyl blomkålen, del den i grove buketter og skær det i tynde skiver. Brug gerne et mandolinjern hvis du har et. Læg blomkålen op i en skål.
  • Skyl rucola og asparges, skær aspargesene i skiver og bland det sammen med blomkålen.
  • Rør en dressing af skyr, rygeost, citronsaft, salt og peber. Vend den sammen med grøntsagerne. Og anret salaten i en skål eller på et fad.
  • Skær avocadoen i skiver, og fordel dem oven på salaten, drys med lidt sesam oven på avocadoskiverne.
  • Velbekomme!
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.