Reklamelinks er markeret med*
Bagt blomkål med pistacie nødder
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 stort blomkål (ca. 600g)
- 1 stort rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk stødt spidskommen*
- ½ tsk stødt kardemomme*
- ½ citron (saften herfra)
- 1 spsk flydende honning
- salt
Topping
- 1 håndfuld persille (hakket)
- 2 spsk saltede pistacienødder (hakket)
- 2 spsk tørrede tranebær (eller dadler, figner, abrikoser eller lign.)
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skyl blomkålet og del det i mindre buketter, er buketterne store kan de fx. halveres.
- Vend blomkålsbuketterne med olie, honning, citronsaft, spidskommen, kardemomme og salt. Fordel blomkålen i et fad og bag det ca. 25 minutter til det er gyldent.
- Top den bagte blomkål med hakket persille, hakkede pistacienødder og tørrede tranebær. Velbekomme.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.