Reklamelinks er markeret med*
Asiatiske kyllingekødboller
Nemme og mega lækre asiatiske kyllingekødboller med teriyaki marinade, sådan som du kender dem fra sushi restauranterne.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 æg
- 1 dl panko rasp*
- 2 forårsløg
- 1 lille løg
- 1 tsk knust ingefær på glas (kan erstattes af friskrevet ingefær, prøv dig frem alt efter hvor glad du er for ingefær)
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk soya
- ¼ tsk peber
- 400 g hakket kylling
- 2 spsk sort sesam*
Sauce
- 50 g teriyaki*
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk sort sesam*
- 1 spsk alm sesamfrø*
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skyl og skær dine forårsløg i skiver, pres eller riv hvidløg, og skær løg i små tern.
- I en skål blandes æg, panko rasp, forårsløg, hvidløg, løg, ingefær, soya og peber.
- Tilføj hakket kylling og sort sesam til skålen, ælt det sammen med hånden, eller brug en ske hvis du synes det er nemmere.
- Med en teske og en håndflade formes 36 små kødboller. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader varmluft
Sauce
- Imens kødbollerne er i ovnen laves saucen.
- Bland teriyaki, sorte og hvide sesamfrø samt et fed hvidløg revet eller presset.
- Når kødbollerne er færdige, vendes de med saucen som giver dem en lækker smagfuld sticky overflade.
- Nu er de klar til servering, enten på små spyd eller som de her.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.