Har du endnu ikke smagt hjemmelavet blinis med stenbiderrogn, er du gået glip af noget. Det er en helt fortryllende kombination af små luftige pandekager, let saltet rogn, fed cremefraiche og lidt skarphed fra rødløg og purløg. Det er en perfekt ret at servere som appetizer eller forret med et iskoldt glas hvidvin.