Skyl dine grøntsager, Hak løg og hvidløg så fint du ønsker, skær også peberfrugten i tern.
Fjern skindet på dine salsiccia pølser og skær ‘farsen’ i små tern.
Kom alle ingredienserne i en gryde med låg, bring det i kog og lad det koge 10-15 minutter. Rør rundt med jævne mellemrum da pastaen skal suge væsken i gryden.
Tilføj mere vand hvis det er nødvendigt undervejs.
Smag til med salt og peber, servér med frisk basilikum på toppen.