Kom æggehviderne i en helt ren og tør skål, pisk dem stive til de kan danne små toppe der ikke falder sammen.
Tilføj sukker lidt ad gangen, imens du pisker videre marengsen er helt blank.
Tilføj pastafave og pisk det sammen med marengsen.
Tilføj til sidst eddike og pisk en sidste gang.
Kom en tylle i din sprøjtepose og lav små striber med med en tandstik af pink og rød pastafarve inde i sprøjteposen, kom marengsmassen i posen.
Sprøjt din marengs ud til små hjerter, helt perfekte til en du holder af.
Skal de pyntes med krymmel eller spiseligt glimmer, er det nu du skal gøre det.
Bag dine marengskys ved 100 grader varmluft i ca. 60 minutter, sluk herefter ovnen og lad dem stå i ovnen natten over til de er kølet helt af. Herefter opbevares de i en lufttæt beholder.