Reklamelinks er markeret med*
Appelsinmarmelade med gulerod
Aromatisk og cremet appelsinmarmelade med gulerod. Smager fantastisk sammen med ost, oven på grød eller på nybagt surdejsbrød.
Antal: 3 glas
Ingredienser
- 250 g gulerødder (skrællet og uden toppen)
- 250 g økologiske appelsiner
- 250 g sukker (du kan erstatte det med din foretrukne sukkererstatning)
- 3 dl vand
- 1 tsk atamon
- 1 knsp vaniljepulver*
Derudover
- 3 syltetøjsglas
- kogende vand
- atamon
Tilberedelse
- Skræl gulerødderne, skær toppen af, og skær dem i små tern.
- Skyl appelsinerne, skær enderne af, og skær dem i skiver, og derefter i små tern. Skrællen skal også bruges.
- Kom gulerødder, appelsiner, sukker og vand i en gryde med låg. Bring det i kog, og lad det koge til det er helt mørt.
- Blend marmeladen til den har den konsistens du foretrækker.Smag til med vanilje, og tilføj til sidst atamon.
- Skyl syltetøjsglassene med kogene vand, og derfor lidt atamon.
- Kom den varme marmelade i glassene, og skru låget på.
- Lad marmeladen køle af, før du kommer glassene på køl.