Reklamelinks er markeret med*
Spidskålssalat med ærter og granatæble
Frisk, nem og enkel spidskålssalat, helt perfekt til den travle hverdag, serveret sammen med dit favoritkød
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 500 g spidskål
- 125 g granatæblekerner ((cirka et halvt granatæble))
- 100 g ærter (friskbælgede)
- 2 spsk sesamfrø*
- 1,5 spsk balsamico eddike (kan fx. erstattes af æbleeddike eller granatæbleeddike)
- 1,5 spsk olivenolie*
- salt og peber
Tilberedelse
- Fjern de yderster blade på spidskålet, og skyl derefter spidskålet grundigt. Snit det fint, og kom det op i en skål.
- Bælg ærterner. Kom dem op i skålen med spidskål.
- Pil alle kernerne ud af granatæblet, og kom 150 gram op i skålen med spidskål og ærter.
- Tilføj sesamfrø i skålen og bland det hele godt sammen.
- Bland balsamico, olivenolie, salt og peber. Vend det rundt i spidskålen.
- Salaten er nu klart il servering