Bland hvedemel, stødt kardemomme, vaniljesuker og salt i en skål.
Tilføj sødmælk til skålen med mel lidt ad gangen. Rør stille og roligt med et piskeris i midten, tilføj mere mælk efterhånden som dejen bliver tyk i midten. Lad væsken selv hive melet med ind i dejen ved kun at piske inde i midten, på den måde undgår du melklumper i dejen.
Tilføj æggene og pisk dem sammen med dejen.
Varm en pande med smør eller margarine og steg dine pandekager til de er gyldne på begge sider.