Go Back
Email Link
Udskriv
Recipe Image
Noter
Smaller
Normal
Larger
Reklamelinks er markeret med*
Fyldte peberfrugter med grillost
5
fra
3
stemmer
Ingredienser
1
dl
bulgur
½
dåse
hakkede tomater
2
fed
hvidløg
et lille
bundt
bredbladet persille
½
rød peberfrugt
1
lille
rødløg
100
g
grill ost
½
tsk
paprika
1
knsp
tørret timian
salt og peber
3
grønne peberfrugter
Tilberedelse
Start med at skylle bulguren, og kom det derefter i en gryde med 1 1/2 dl vand, samt en smule salt. Kog bulguren 15 minutter under låg.
Skyl alle grøntsagerne grundigt.
Skær hvidløg, løg, persille og rød peberfrugt i små tern. og kom det i en skål sammen med bulguren.
Skær grillosten i små tern, og kom den i skålen med grøntsagerne.
I skålen med bulgur, grillost, hvidløg, persille, rød peberfrugt og løg kommes hakkede tomater, paprika, timian, salt og peber.
Skær toppen af de grønne peberfrugter, og rens dem for kernerne.
Fordel grøntsagtfyldet i peberfrugterne, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft, i ca 20 minutter.
Noter
Server de fyldte peberfrugter som de er, eller som tilbehør til fx.
disse græskinspirerede kyllingespyd
.
Udskriv opskrift
Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?
Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag
@mariasilje
på instagram.