Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Brombærsnitter

Gå til opskrift Udskriv
Lækre brombærsnitter uden tilsat sukker.

Sprøde, nemme og helt vildt lækre brombærsnitter med hjemmelavet brombærmarmelade. De smager helt fantastisk, og så er de perfekte til sensommerens kaffegæster.

Kan du klare endnu en brombæropskrift? Det håber jeg, for det er altså lige hvad du får i dag. Denne gang kræver det at du svinger forbi min opskrift på den bedste brombærmarmelade, den har nemlig fået hovedrollen i de her skønne brombærsnitter.

Vil du hellere lave hindbærsnitter, skifter du blot brombærmarmeladen ud med en god hindbærmarmelade, voila, så er der hindbærsnitter på menuen istedet. Nemt ik?

Uanset hvilken marmelade du vælger at bruge til snitterne, så ønskes du god bagning, og velbekomme når de skal spises.

Lækre brombærsnitter uden tilsat sukker.
Lækre brombærsnitter uden tilsat sukker.

Få opskriften på brombærsnitter her:

Reklamelinks er markeret med*
Lækre brombærsnitter uden tilsat sukker.

Brombærsnitter

5 fra 2 stemmer
Antal: 14 stk
Forberedelse10 min
Tilberedelse8 min
hviletid30 min
I alt48 min

Ingredienser

Mørdej

  • 250 g hvedemel
  • 45 g perfect fit* (dette kan erstattes af 70g flormelis)
  • 1 tsk vaniljesukker (dette kan erstattes af vaniljepulver, vaniljepaste eller vaniljestang)
  • 1 tsk bagepulver
  • 150 g blødt smør (det fungerer bedst med rigtigt smør, det som er i papirs indpakning, som har stået på køkkenbordet til det er blødt)
  • ½ dl vand

Fyld:

  • 150 g brombærmarmelade (dette kan udskiftes med din favorit marmelade)

Glasur:

  • 75 g flormelis
  • 1 spsk brombærmarmelade
  • vand efter behov

Tilberedelse

Mørdej:

  • Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
  • Ælt smøren sammen med alle de tørre ingredienser. Tilføj vandet og ælt dejen smidig og glat.
  • Kom dejen på køl i 30 minutter, så er den nemmere at arbejde med bagefter.
  • Tænd ovnen på 190 grader almindelig ovn.
  • Rul den kolde mørdej ud på et meldrysset bord til den er cirka 4-5mm. tyk. Udstik 28 cirkler med en udstikker på cirka 8 cm. i diameter. Om nødvendig æltes dejen sammen igen og rulles ud på ny, til du har 28 runde kager.
  • Læg dem på en bageplade med bagepapir.
  • Bag mørdejen cirka 8-9 minutter ved 190 grader almindelig ovn, til de er let gyldne. De skal ikke være helt sprøde, det bliver de når de køler af.
  • Lad mørdejskagerne køle af på en rist.

Sådan samler du kagerne

  • Lav en glasur af flormelis og brombærmarmelade. Jeg synes det bliver pænest hvis marmeladen er kørt igennem en lille si. Det gør jeg ved at røre, trykke og arbejde marmeladen igennem si'en med en dejskraber. Når jeg kun har kernerne tilbage oppe i sien, skraber jeg den helt glatte marmelade af sien nedenunder. Dette blander jeg med flormelis. Tilføj vand efter behov til glasuren.
  • Placér 14 mørdejskager på bordet, fordel brombærmarmeladen oven på, og top med en ny mørdejskage. Pynt med glasur, og eventuelt hakkede pistacienødder, krymmel, guldglimmer eller lad dem være som de er.
  • Velbekomme
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af brombærsnitter

Hf 1+2: intet.
Hf 3: intet.
Hf 4: hvedemel, brombærmarmelade.
Fedt: smør.
Smagsgiver / Gratis: perfect fit, vaniljesukker, bagepulver, vand, flormelis.

Næringsindhold
Brombærsnitter
Indhold per portion (1 stk)
Kalorier (kcal) 172.85 Kalorier fra fedt 79
% Dagligt indtag*
Fedt 8.78g14%
Kulhydrater 20.14g7%
Fibre 3.5g15%
Sukker 5.71g6%
Protein 1.71g3%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor mange brombærsnitter kan du spise?

Selvom disse brombærsnitter er uden tilsat sukker, lige pånær glasuren, vil jeg lige starte med at slå fast, at kage er kage, uanset hvordan vi vender og drejer det. Der findes altså ikke en magisk sense kage, omend du finder en masse lækre bud på søde sager der er tilpasset sense principperne her… Det kan fint indgå i en ellers sund og varieret kost, hvis du blot husker at tælle det med i dagens spisekasser.

Jeg ville spise én enkelt brombærsnitte og tælle den som en håndfuld stivelse (hf 4) og en spiseskefuld fedt.

Hvad kan du spise ved siden af?

Ved siden af brombærsnitten, eller måske nok nærmere før eller efter, kan du spise to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) samt 1-2 spiseskefulde fedt. På den måde vil du få en spisekasse som passer til sense principperne, og du vil stadig ende med et kalorieunderskud når dagen er omme.

Få mere inspiration

  • Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Fennikelsalat-med-agurk-og-persille_mariasilje

Fennikelsalat med agurk og persille

Havregrynssmåkager med tranebær

Havregrynssmåkager med tranebær

Pasta med kylling

Pasta med kylling, kokosmælk og parmesan

Sukkerfri og glutenfri brunkager

Sukkerfri brunkager

Små æblegaletter med timian og marcipan

Små æblegaletter med timian og marcipan

Vegetarisk pastasalat med rød peberfrugt

Vegetarisk pastasalat med rød peberfrugt

gateau marcel - kage med mousse

Gateau marcel

Bløde pg luftige hjemmebagte gammeldags fastelavnsboller med pistacie og chokoladeglasur

Fastelavnsboller med pistacie

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.