Sukkerfri julesmåkager med kanel og mandler

by Maria Silje-
sukkerfri-julesmaakager-med-kanel-og-mandler

Disse sukkerfri julesmåkager er lidt anderledes, end traditionelle julesmåkager, men jeg synes alligevel at de er helt perfekt julede, fordi de smager af kanel. 
De høre til nogen af de nemmeste småkager, jeg nogensinde har bagt, og bliver helt sprøde og lækre. Så du kan sagtens være med, selvom du ikke er den store bager.

Opskrift: ca 24 stk

3 æggehvider
250g sukrin melis
300g mandler
2 spsk stødt kanel
1 knsp salt

Sådan gør du:

Blend mandlerne helt fint, til mandelmel.
Pisk æggehviderne med salt og sukrin melis, til de er helt hvide og luftige.
Vend mandelmel og kanel forsigtigt, men grundigt, sammen med de piskede æggehvider.
Fordel dejen med en våd spiseske på en bageplade, beklædt med bagepapir, så du har ca 24 klatter.
Derefter trykker du dem fladere, så de bliver omkring 7 mm tykke.

Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 150 grader varmeluft i 15-20 minutter, til de er pæne gyldne.
Lad dem køle af, og nyd dem bagefter sammen med en du holder af.


 

Hvis du har nogle spørgsmål, eller kommentarer til mine indlæg, finder du et kommentarfelt herunder. Jeg elsker når i deler jeres meninger og tanker med mig, og jeg er meget taknemmelig for at i tager jer tid til det.

Hvis du giver dig i kast med mine opskrifter, så brug endelig hashtagget #MariaSilje så jeg kan følge med hos dig, det er så hyggeligt.

Kærlig hilsen

Maria Silje

2 Comments

  1. Gina

    Det ligner du har noget lagt imellem småkagerne – mon det er billede eller er der noget ?

    10 . jul . 2017
    • mariasilje

      Der ingen ting imellem, jeg har bare lagt dem oven på hinanden 🙂

      12 . jul . 2017

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »