Spinattærte med laks

by mariasilje-
spinattaerte-med-laks

Jeg elsker virkelig spinattærte, især med laks i, da jeg synes at spinat og laks klæder hinanden rigtig godt. 
Denne tærte er frisk, salt, sød og lækker. Spis den gerne sammen med en lækker salat.

Opskrift: 1 tærte (4 personer)

Tærtebund:
100 g grahamsmel
100 g hvedemel
1/2 dl olivenolie
1 dl vand
1 tsk salt

Fyld:
2 stykker laks
450g frosen spinat (helbladet og optøet)
4 æg
2 spsk hytteost
2 spsk creme fraiche 6%
1/2 dl vand
salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Tærtebund:
Olie og vand æltes ind i melet, lidt af gangen til dejen er lind og blød.
Rul dejen ud, og kom derefter dejen i din tærteform (27cm).

Tærte:
Kram alt væsken ud af spinaten, og fordel den ovenpå tærtebunden.
Skær kansen i mindre stykker, og fordel også den ovenpå tærtebunden.
Pisk æg, creme fraiche, hytteost,vand, salt og peber sammen, og fordel det oven på laksenog spinaten.

Bag tærten i 20-25 minutter ved 175 grader varmluft.

 

SENSE fordeling, 1 person:
Hf1+2: 112g spinat
Hf3: 1/2 stykke laks, 1/2 spsk hytteost,1 æg
Hf4: 25g grahamsmel, 25g hvedemel
Fedt: 1 spsk olivenolie
Mælkedressing: 1/2 spsk creme fraiche

mariasilje

5 Comments

  1. Line // mad-til-mor.dk

    Mine mor lavede denne tærte og serverede for mig her i weekenden. Den smagte supergodt! Og begge mine børn var også vilde med den👏 Jeg har planer om at lave en græsk-inspireret tærte til aftensmad i dag – og vil prøve at bruge din bund😀

    01 . mar . 2017
    • mariasilje

      dejligt at du kunne lide den 😀
      Mums det lyder virkelig lækkert!

      02 . mar . 2017
  2. Lene

    Hej – skal tærtebunden ikke forbages.? Mvh Lene

    07 . mar . 2017
    • mariasilje

      Hej Lene

      Jeg forbger aldrig bunden, og jeg synes den bliver rigtig god, så det er ikke en nødvendighed at gøre, men jeg tror ikke at der sker noget, ved at gøre det 😁

      // Maria Silje

      07 . mar . 2017
  3. På skovtur med Maria Silje - Helt op til månen

    […] meget inspiration til sunde, lækre retter fra hende. Så sent som sidste uge lavede jeg hendes laksetærte, som virkelig var et hit […]

    14 . maj . 2017

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »