Smoothiebowl med spinat og knas

by mariasilje-
smoothiebowl-med-spinat-og-knas

//Affilliate

Der er få ting, som slår en rigtig god smoothiebowl til morgenmad. 
Jeg synes det er utroligt lækkert, at få topping ovenpå, istedet for at drikke smoothien, så minder den mere om yoghurt med müsli, som jo er meget traditionelt at spise.
På min sundhedskonto, er det også rigtig dejligt med smootiebowls, da jeg kan mærke på min energi at de friske frugter og grøntsager giver mig et boost, måske det er psykisk, men jeg elsker det.

 

Opskrift, 2 personer:

2 store håndfulde frisk spinat (6-8 terninger frossen spinat)
1 gul smoothie frugtmix (eller 1 håndfuld blandet gule frugter, fx. Melon og mango)
1 lille banan
2 spsk økologisk rømme 35% (kan erstattes af fed cremefraiche)
2 dl minimælk
1/2 tsk vaniljepulver

Topping:
1 1/2 spsk Granola (fx denne lækre granola med mørk chokolade)
1 spsk mandler
1 spsk hasselnødder
1 spsk frysetørret hindbær
1 1/2 spsk græskarkerner

 

Fremgangsmåde:

Kom spinat, frugtmix, banan, vaniljepulver, rømme og minimælk i blenderen og blend til det hele er cremet.
Hæld smoothien op i 2 skåle.

Fordel efterfølgende de tørre ”toppings” oven på smoothien, i det mønster du ønsker.

 


SENSE fordeling:
Du har plads til at spise én ekstra handfuld grønt (hf1+2) samt en håndfuld protein (hf3)

Hf1+2: spinat
Hf4: frugtmix, banan, granola, frysetørret hindbær
Fedt: Rømme, mandler, hasselnødder, græskarkerner, granola
Mælk: minimælk
Gratis / smagsgiver: vaniljepulver

mariasilje

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »