Pasta med spinat, kylling og tomat

by mariasilje-
pasta-spinat-kylling-tomat

Min kæreste, elsker alle former for pastaretter, gerne pasta med spinat, og det er oftest hans foreslag, når jeg spørger hvad han har lyst til, at jeg skal lave til afstensmad. Jeg har fået sat min kreativitet på prøve et par gange, da det ikke er noget jeg har lavet så meget. Men forleden dag, fik jeg lavet en som var VIRKELIG lækker. 
Vi spiste den faktisk to dage i træk..
Er du til spicy mad, kan du bruge lidt cayenne peber, det vil smage godt i retten.

Opskrift: 4 personer

500 g fruldkornspasta
400 g kyllinge inderfillet
100 Bacon i tern
450 g frossen helbladet spinat
1/4 liter madlavningsfløde
1 stor dåse tomatpure
1 spsk olivenolie
1 spsk citronsaft
salt og peber

 

Fremgangsmåde:

Skær kyllingen i mindre og mundrette stykker, og mariner dem i tomatpure, olivenolie, salt, peber og citronsaft, lad det trække i 1-2 timer.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Steg kyllingen (sørg for at så alt marinaden med når du steger) og tilføj spinaten.
Når spinaten er helt optøet tilsættest fløden og det bringes i kog, og smages til med ekstra salt og peber.

Vend kylling, spinat og sovs sammen med pastaen, og server straks. Spis gerne nogle lækre gnavegrøntsager til.

mariasilje

2 Comments

  1. Kamilla

    Hej Maria.
    MUMS, hvor ser det virkelig lækkert ud, det skal jeg helt sikkert prøves <3
    Jeg følger lige med i din blog <3
    Jeg elsker også at stå i køkken og lave masse mad <3

    // Kamilla

    13 . dec . 2016
    • mariasilje

      Tusind tak! Det smagte også virkelig godt 😄
      Xoxo Maria Silje

      14 . dec . 2016

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »