Kartofler med ramsløgpesto

by mariasilje-
kartofler-med-ramsloegpesto

Pesto kartofler er en rigtig nem og lækker måde at lave lækre kartofler, enten som tilbehør til et godt stykke kød, eller til en vegetarret hvor kartoflerne har hovedrollen.
Du kan sagtens servere dem for folk som er knap så vilde med pesto, det har jeg gjort, og det har været et hit! Fordi jeg har udeladt parmesanost i min pesto.

Opskrift:
1 kg kartofler
200g Ramsløgpesto (opskriften finder du lige her)
1 tsk salt

Fremgangsmåde
Vask kartoflerne, og halvér dem. 
Læg kartoflerne i en gryde og dæk dem med vand, tilføj salt.
Kog kartoflerne til de er færdige, men stadig har bid.
Vend dem med ramsløgpesto, og servér dem afkølet.

mariasilje

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »