Salat med varmrøget laks

by mariasilje-
521-2

Husk at spis fisk 2-3 gsnge om ugen, og gerne meget oftere.

Opskrift:
1 Stk varmerøget laks
4 grønne asparges
1 stor håndfuld blandet salat
1/2 rød peberfrugt
1/3 agurk
2 spsk creme fraise 9%
dild
lime saft
lidt agavesirup
salt og peber

Fremgangsmåde:
Skyld salat, agurk, asparges, peberfrugt og dild.
Skær agurkerne i halve skiver (fjern kernerne) og skær peberfrugten i ønskede størelse.
Skær aspargesne i mundre stykker og steg dem på en varm pange med lidt olie, salt og peber i 2 min. Bland alle grøntsagerne med salaten, pluk laksen og læg den oven på.
Dressing: Haks dilden fint, bland med creme fraise, lime, agavesirup og salt og peber.

Så er der serveret, velbekomme.

mariasilje

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Translate »